【なすの油味噌/青森県】夏野菜と味噌の相性が作る王道の味

“おうち”のふるさとごはん

津軽の夏の食卓に欠かせないナスを、たっぷり食べるのにうってつけなのが油味噌。

小さく切ったナスと味噌を炒めるだけの簡単調理で、常備菜としても機能する一品ができあがり。ピリッと鷹の爪を効かせるのもポイントです。

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