【ばっけみそ/青森県】山の香りが食卓に春の訪れを告げる

“おうち”のふるさとごはん

春山を彩る山菜・ふきのとう。爽やかな香りに包まれた味噌の味は、ちょっとだけホロ苦く大人の味。それでも自然の恵みがストレートに出たおいしさを知れば、毎年の春の訪れが楽しくなること間違いありません。

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